Безопасность
Лаурилэфиросульфат натрия (ЛЭФС) способен разрушать клеточные мембраны, связываясь с гидрофобными участками мембранных белков и отделяя их от мембраны. Высокие концентрации ЛЭФС также могут разрывать нековалентные связи (ионные, водородные и другие) в белках, что потенциально приводит к изменению их конформации.
Влияние на окружающую среду
Лаурилэфиросульфат натрия (ЛЭФС) разлагается в воде на этанол и сульфаты. Сульфаты представляют потенциальную угрозу для водной биоты, а натрийные соли могут влиять на pH почвы, тем самым нарушая развитие почвенных микроорганизмов.
Итог
Лаурилэфиросульфат натрия (ЛЭФС) — универсальный поверхностно-активный агент (ПАВ) высокого качества, однако при его использовании следует учитывать возможную раздражающую эффект на кожу и влияние на окружающую среду.